Делимся рецептами? Я всегда делаю заливное из языка.
Язык отварить до готовности, опустить в холодную воду, снять кожу, нарезать кружочками, уложить на блюде, прибавить гарниры из вареных овощей (морковь, сельдерей). Приготовить бульон с желатином. Желатин намочить на 30—40 мин в холодной кипяченой воде (на 20 г желатина 3/4 стакана воды), затем подогреть до полного растворения, процедить, смешать с горячим бульоном, остудить и залить им язык. Сверху украсить зеленью.
Продукты:
корень сельдерея 100 г
соль по вкусу
специи по вкусу
зелень по вкусу
бульон мясной 350 г
язык свиной 600 г
желатин 20 г
Скоро Новый год
Страница 1 из 4
-
zuzu Новичок
- Регистрация:
- 14.11.2013
- Сообщений:
- 20
- Авто:
- Безлошадный? :)
- Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
- Репутация:
- 10
-
Wishmaster Местный
- Регистрация:
- 30.03.2013
- Адрес:
- Санкт-Петербург - Омск
- Сообщений:
- 1,213
- Поблагодарили 13 раз(а) в 13 сообщениях
- Репутация:
- 36
На фото не хватает запотевшей стопочки#2 Wishmaster, 14.11.2013 13:54 -
Психх Местный
- Регистрация:
- 14.02.2010
- Адрес:
- между МКАДом и Уралом
- Сообщений:
- 8,872
- Поблагодарили 242 раз(а) в 219 сообщениях
- Репутация:
- 59
Очень люблю курочку или индюшку запеченые в духовке. Только соль и малость специй- вкуснотищаааааа!!
Не против рыбки в фольге, но рецепта не знаю, жена не рассказывает. -
Set Местный
- Регистрация:
- 05.04.2013
- Адрес:
- Моск.Обл.Железнодорожный.
- Сообщений:
- 1,432
- Авто:
- Хожу пешком, говорят полезно
- Поблагодарили 65 раз(а) в 56 сообщениях
- Репутация:
- 21
-
Djentro Местный
- Регистрация:
- 13.02.2012
- Адрес:
- Москва ЗАО
- Сообщений:
- 1,732
- Авто:
- Allroad 2.7T АКПП
- Поблагодарили 62 раз(а) в 59 сообщениях
- Репутация:
- 33
Так а что там сложного? Рыбу вообще в фальге испортить сложно, скорее сама вкусно приготовится -
Андрей71 Местный
- Регистрация:
- 22.03.2013
- Адрес:
- Н.Новгород
- Сообщений:
- 4,372
- Авто:
- ауди оллроуд - в прошлом!
- Поблагодарили 99 раз(а) в 94 сообщениях
- Репутация:
- 46
-
Wishmaster Местный
- Регистрация:
- 30.03.2013
- Адрес:
- Санкт-Петербург - Омск
- Сообщений:
- 1,213
- Поблагодарили 13 раз(а) в 13 сообщениях
- Репутация:
- 36
А мы с женой последние года на Новый год в Беларусь ездим.#8 Wishmaster, 18.11.2013 07:49 -
Stoykov84 Новичок
- Регистрация:
- 06.11.2013
- Сообщений:
- 5
- Авто:
- Безлошадный? :)
- Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
- Репутация:
- 10
а я хочу отметить новый год в Питере) нужно снять гостиницу что скажете например про гостиницу на саперном? -
Андрей71 Местный
- Регистрация:
- 22.03.2013
- Адрес:
- Н.Новгород
- Сообщений:
- 4,372
- Авто:
- ауди оллроуд - в прошлом!
- Поблагодарили 99 раз(а) в 94 сообщениях
- Репутация:
- 46
Везёт Вам всема я работаю все праздники
-
Психх Местный
- Регистрация:
- 14.02.2010
- Адрес:
- между МКАДом и Уралом
- Сообщений:
- 8,872
- Поблагодарили 242 раз(а) в 219 сообщениях
- Репутация:
- 59
-
Андрей71 Местный
- Регистрация:
- 22.03.2013
- Адрес:
- Н.Новгород
- Сообщений:
- 4,372
- Авто:
- ауди оллроуд - в прошлом!
- Поблагодарили 99 раз(а) в 94 сообщениях
- Репутация:
- 46
-
zuzu Новичок
- Регистрация:
- 14.11.2013
- Сообщений:
- 20
- Авто:
- Безлошадный? :)
- Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
- Репутация:
- 10
Всегда пригодятся салаты мясные.
Легкий салат
Очень легкий и очень вкусный салатик.
Продукты
2 шт. копченых куриных окороков
1 средняя пекинская капуста
3 средних свежих огурца
3 свежих средних помидора
майонез
1. Шинкуем капусту тонкими полосками, все остальные продукты режем кубиками (не мелко).
2. Выкладываем все слоями и смазываем майонезом.
Слои :
курица, майонез, огурцы, майонез, капуста, майонез, помидоры, майонез. -
Suprada Местный
- Регистрация:
- 10.12.2013
- Адрес:
- Москва САО
- Сообщений:
- 105
- Авто:
- 2.7 Т АКПП и турбонива
- Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях
- Репутация:
- 10
Возможно уже поздновато для НГ, но подойдёт на любой праздник или просто пикник)
На этот Новый Год знакомый научил делать элементарную, но очень вкусную закусочку:
На большую компанию.
Продукты:
1 ящик средних шампиньонов ~ 300-400 рублей в ашане\метро
4-5 пачек бекона ~ 150-300 рублей в ашане\метро
Готовка:
1) Шампиньоны помыть, почистить вокруг ножки под шляпкой "бахрому" (дабы сок от бекона затекал), я подрезал ножку.
2) обернуть в бекон грибочки и надеть на шампуры(в домашних условиях на гриль)
Жарить до готовности. Обычно как бекон поджаривается то и грибы готовы.
Рекомендую кушать ТОЛЬКО горячим и под ледяную беленькую)Последний раз редактировалось Suprada; 24.01.2014 в 07:49. -
Андрей71 Местный
- Регистрация:
- 22.03.2013
- Адрес:
- Н.Новгород
- Сообщений:
- 4,372
- Авто:
- ауди оллроуд - в прошлом!
- Поблагодарили 99 раз(а) в 94 сообщениях
- Репутация:
- 46
Выглядит очень вкусно и быстро,обязательно попробую -
zuzu Новичок
- Регистрация:
- 14.11.2013
- Сообщений:
- 20
- Авто:
- Безлошадный? :)
- Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
- Репутация:
- 10
[QUOTE=Suprada;105432]Возможно уже поздновато для НГ, но подойдёт на любой праздник или просто пикник)
На этот Новый Год знакомый научил делать элементарную, но очень вкусную закусочку:
Никогда не поздно, спасибо за рецепт.
А еще выкладываем салаты с фото. -
zuzu Новичок
- Регистрация:
- 14.11.2013
- Сообщений:
- 20
- Авто:
- Безлошадный? :)
- Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
- Репутация:
- 10
Скоро пригодится - салат к 8 марта.
Салат "8 Марта"
Так можно оформить любые салаты к 8 Марта! У меня салат из рыбных консервов.
Продукты (на 4 порции)
Банка консервированной рыбы - 1 шт.
Вареный картофель - 2 шт.
Вареная морковь - 2шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца вареные - 4 шт.
Майонез
Соль
Как приготовить салат из рыбных консервов:
Отварить овощи и яйца, мелко порезать.
Выложить салат из рыбных консервов слоями: рыба, натертые белки, морковь, лук(можно замариновать), картофель, натертый желток.
Каждый слой немного промазать майонезом. Соль по вкусу. -
zuzu Новичок
- Регистрация:
- 14.11.2013
- Сообщений:
- 20
- Авто:
- Безлошадный? :)
- Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
- Репутация:
- 10
Для вас рекомендую корневой сельдерей рецепты салатов.
Куриный салат с сельдереем и яблоками
Жареная курица, яблоки, сельдерей, сыр и руккола - составляющие этого вкусного салата.
Продукты (на 6 порций)
Куриное мясо жареное (порванное на мелкие кусочки) - 3 стакана (900 г)
Стебель сельдерея (резаный) - 4 шт.
Яблоки кисло-сладкие (резаные кубиками 1,5 см) - 2 шт.
Руккола - 4 стакана (120 г)
Майонез - 1 стакан
Свежие листочки базилика - 1/2 стакана
Пармезан (измельченный на терке) - 30 г (1/2 стакана)
Свежий лимонный сок - 2 ст. л.
Чеснок (чищеный) - 2 зубка
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Как приготовить куриный салат с яблоками и сельдереем:
1. В чашу кухонного процессора сложить листья базилика, пармезан, майонез, чеснок и налить лимонный сок, пульсировать до образования однородной массы.
2. В большой миске соединить куриное мясо, сельдерей, яблоки и майонезную заправку, хорошо перемешать. Выложить в миску с салатом рукколу, посыпать куриный салат с яблоками и сельдереем небольшим количеством соли и перца, аккуратно перемешать.
Подавать куриный салат с яблоками и сельдереем в сервировочной миске сразу же. -
zuzu Новичок
- Регистрация:
- 14.11.2013
- Сообщений:
- 20
- Авто:
- Безлошадный? :)
- Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
- Репутация:
- 10
Всегда пригодится меню на пост.
Салат «Монастырский»
Салат с шампиньонами приходит на помощь в пост. Сытно, вкусно и просто.
Продукты (на 4 порции)
Консервированная кукуруза — 350 г
Рис - 5 ст. л.
Шампиньоны — 400 г
Морковь - 1 шт.
Огурцы маринованные - 2 шт.
Репчатый лук — 2 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Постный майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Укроп - по вкусу
Совет: такой салат с шампиньонами и рисом не в пост можно сделать и с обычным майонезом.
1. Помыть рис. Отварить до готовности 25-30 минут.
2. Помыть и почистить лук, морковь и грибы. Морковь натереть на крупную терку. Лук порезать кубиками. Отделить половину. Грибы порезать кусочками.
3. Разогреть сковороду. Налить растительное масло и выложить лук и морковь. Тушить, помешивая 2-3 минуты на среднем огне.
4. Добавить грибы. Тушить все вместе, помешивая 5-7 минут. Охладить.
5. С консервированной кукурузы слить воду.
6. Порезать кубиками маринованные огурцы.
7. Все ингредиенты смешать, посолить, заправить майонезом. Не забудьте лук репчатый. Все хорошенько перемешать и выложить в салатницу. Сверху можно украсить грибочками.
Салат «Монастырский» готов. Приятного аппетита!
Салат из тыквы с яблоками, медом и орехами
Настоящая витаминно-энергетическая бомба, которую можно приготовить за считанные минуты - очень вкусный салат из яблок и тыквы с медом и орехами.
Продукты
тыква 250 г
яблоко 2 шт.
мёд 50 г
орех 0.25 стакана
сок лимона 0.5 шт.
пудра сахарная 1 ч. ложка
корица по вкусу
Как приготовить салат из тыквы с яблоком, медом, орехами:
Сырую тыкву нарезать тонкими полосками и смешать с измельченными яблоками. Добавить лимонный сок и мед, перемешать. Сверху тыкву с яблоками и медом посыпать толчеными орехами, дать постоять 30 мин.
Затем посыпать салат из тыквы с яблоком и медом сахарной пудрой и корицей. -
Kolosok Местный
- Регистрация:
- 13.02.2012
- Адрес:
- Москва
- Сообщений:
- 1,254
- Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях
- Репутация:
- 26
Взяла рецепт на заметку)
Страница 1 из 4
Текущее время: 03:38. Часовой пояс GMT +2.