А самогонщики среди нас есть?

Вот так неожиданность произошла. По прошествии настаивания бурбона 80 градусного на дубовых палках (14 суток), ушел запах исходного продукта, напрочь ушел и спирт упал до 76. Эта странная метаморфоза меня повергла в шок.
Хотя, надо отдать должное дубу, по словам моего ребенка, в продукте ныне явный вискарный дух.
Это так и должно быть или я что-то сделал не правильно?

 

дуб обожжённый? если да, то всё правильно. главное, чтобы остался вкус бурбоновый!

 

уезжая на полгода в командировку, дабы бочка 10 л не рассохлась, залил 10 л дешманскага винишка. по приезду перегнал 2 раза с дефлегматором ( с бочки слилось около 8 л)- - херасе, какие жадные ангелы попались!), на выходе 1,2 л 71 градуснага виньяка. сейчас в бочке выстаивается.

 

Василий, дык ведь из вина коньяк гонят, а из пива- вискарь. У тебя всё феншуйно- коньяк получился.

Ну а палки дубовые я применял очень сильно обожжёные, примерно 8 гр на 1 л.

 

А сколько можно выпить бурбона в одну харю?
Отвечаю- литр входит как к себе домой, но мозг отключает неспешно и верно!

 

рецепт бурбона - в студию!

 

Даже скрывать не стану.
14 кг кукурузы,
9 кг ячки,
130 гр. кодзи
примерно 80 литров воды из скважины.
Месяц бродило, первые три дня вечерами перемешивал затор, потом поставил гидрозатвор и ждал.
За пару дней до готовности ьраги, спиртометр показал 10 градусов, а когда сливал в куб, то спиртометр показывал 0 (ноль!) градусов крепости.
Первый перегон с одним пыжом их РПН медной, а чтобы не пригорело на ТЭНе- отжал жмых через х/б мешок.
Второй перегон на 500 мм царге и три пыжа РПН, дефлегматор почти отключил. Крепость продукта сначала пошла 94 градуса, но добавил нагрев и убавил воду дефа- получил около 80 градусов. Гнал до 70 градусов, чтобы запах вкусный поиметь в продукте. По итогу продукт вышел 76 градусов. Аромат просто обалденный!
ПС. Транспортные компании не принимают алкоголь к отправке в любой упаковке.

 

позавчера тоже поставил кукурузу на кодзях. булькает

 

Володь, похвастайся аппаратом-то

 

Вот такой у меня.
https://dobrodel.pro/distilljatory-b...brodel-rbk-51/
К нему прикупил ещё одну царгу 50 см, РПН медь и нержу, добавил комплект присоединительный к водопроводу.
Куб сосед подарил перед смертью, а его сын кое какие доработки помог сделать (сварка в аргоне).


Ой беда пришла откуда не ждал!
Полгода взад тому сделал наливку на черной смородине, ну стоит оно в банке и стоит.
Сегодня решил сделать ревизию.
Пробую на вкус- вкусный СОК! СОК!
Думаю, ну может после бурбона совсем утратил асчусчения алкоголя... спиртометр показал НОЛЬ градусов крепости! Блииин, ну как так? Куда 35 градусов через стекло просочилось?
Вот в малиновой все 35 градусов на месте, в заготовке под Махиту все 76 градусов на месте, а из смородины все градусы убежали.
Спирт у меня есть ещё малость- исправлю, но куды всё ушло?

 

На прошлой неделе побеседовал с любителем магазинского пива. Убедил его попробовать мой крепкий алкоголь. После этого он пива уже не покупал, ожидал очередной дегустации!
Наверное ещё одним самогонщиком станет больше.

 

Выходные были посвящены любимому хобби. Итог:
- из 40 л ячменно-пшеничного сусла получил 10 л 33-хградусного СС(1 погон)
- из 18 л кукурузного сусла - 1,65 л 90% сэма (2 погона)
ну и просмотру 8-го сезона ИП

 

Я поставил в прошлую субботу кукурузноячемннопшеничную брагульку. Бродило перед моим отъездом неожиданно бодро, вернее- непрерывно!
Ещё бы до дома добраться и проверить чего там происходит.

 

у сына спроси ))

 

Если где-то сын растет, то мне о нем ничего не известно. Дома у меня точно никого под званием СЫН нет.

 

Пиво это пиво, вино это вино, крепкие это крепкие. Разные вещи, как их можно сравнивать. Одно другого вообще не заменяет. Сейчас +30, от крепкого меня вырвет, а холодного пивка с удовольствием.

 

Перестань придумывать!
Научись различать магазинское и самделанное- это две огромадные разницы по качеству.
Вот сейчас я под бурбоном и пива магазинского мне даром не надо.
Насчет крепости желудка- не пей отраву и желудок скажет тебе спасибо!
Холодный бурбон или Махито со льдом, но свое- это кайфффффффффф.

 

мОхито, гражданин директор

 

Я никогда не пью отраву.
Да хоть трижды свое и замечательное, но хотеть 40-50-градусный напиток в +30 жары это кем надо быть...
По холодку пожалуйста, хоть коньяк, хоть чачу.

 

дело вкуса. когда я был в ЮАР, там в +45 в тени народ коньяк со льдом херачил, как воду